- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Sommelier
- Var
- Détail de l'offre 183PVZV
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Sommelier
- Var
- Détail de l'offre 183PVZV
Sommelier / Sommelière (H/F) 83 - FLAYOSC
Offre n° 183PVZV
Sommelier / Sommelière (H/F)
83 - FLAYOSC - Localiser avec Mappy
Publié le 04 novembre 2024
Entreprise handi-bienveillante
Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Postulez au Château de Berne ! Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vos missions principales sont les suivantes : - Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier - Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants - Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier - Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants _ Poste à pourvoir pour la saison 2025 ! _ Profil recherché Vous êtes passionné par le vin et la gastronomie française. Vous êtes diplômé d'une formation en sommellerie et avez une expérience solide dans le domaine du vin et de la restauration dans un établissement similaire. Vous maîtrisez l'anglais. Vous avez les qualités suivantes : excellente présentation, aisance relationnelle, pro-actif(ve), à l'écoute, polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Avantages Deux jours de repos consécutifs 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Un cadre de travail unique Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs Uniformes entretenus par l'hôtel Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2226.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents sommellerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Avoir le sens du service
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Sommelier H/F
Domino RH - 83 - TARADEAU
POSTE : Sommelier H/F DESCRIPTION : Votre agence Domino Missions Fréjus recherche pour l'un de ses clients un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté. Vos missions : - Conseiller les clients dans...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Sommelier (H/F)
83 - Var
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 21 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Sommelier H/F
Lily of the Valley - 83 - LA CROIX VALMER
Au cœur de l'équipe de Sommellerie et sous la responsabilité du Responsable de Salle, le/la Sommelier/e a pour objectif de réaliser la mise en place pour le service, puis de réaliser le service. Ses...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)