Chef de rang

Chef de rang 22 - PLEHEDEL

Offre n° 183QDNF
Chef de rang

22 - PLEHEDEL - Localiser avec Mappy

Publié le 04 novembre 2024

Au sein du château hôtel-restaurant**** du domaine de Boisgelin, nous recherchons un.e chef.fe de rang. Vous aurez pour mission d'assurer le bon déroulement du service en salle de notre restaurant gastronomique de 35 couverts. Nous recherchons une personne rigoureuse, efficace et ayant le sens du détail pour exercer au sein de notre équipe. Vous aurez également la tutelle de 2 apprentis. Vous serez en repos du lundi soir au mercredi inclus. Vous travaillez le week-end. *prime d'intéressement << Prise de poste pour janvier 2025 >>

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent - dans le domaine de l'hôtellerie

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service des plats
  • Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

CHATEAU HOTEL DE BOISGELIN -

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
http://mathieu-kergourlay.com

M. MATHIEU KERGOURLAY

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