Responsable de restaurant de tacos(H/F)

Responsable de restaurant de tacos(H/F) 25 - BESANCON

Offre n° 183QZQV
Responsable de restaurant de tacos(H/F)

25 - BESANCON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 novembre 2024

En tant que responsable, vous gérerez une équipe de 6 personnes. Vous assurez la gestion des plannings, des stocks, de la communication/marketing, offres promotionnelles. Vous aidez en cuisine, êtes également présent pour la vente et l'accueil clientèle. Vous avez impérativement une expérience en fabrication de tacos. L'établissement est ouvert 7jours/7 avec une forte clientèle d'étudiants étrangers: la bonne connaissance de l'anglais est impérative.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisine TACOSCette expérience est indispensable

Compétences

  • Alimenter un tableau de bordCette compétence est indispensable
  • Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Créer, organiser ou coordonner un évènementCette compétence est indispensable
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
  • Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structureCette compétence est indispensable
  • Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
  • Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événementCette compétence est indispensable
  • Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du publicCette compétence est indispensable
  • Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Préparations culinaires de baseCette compétence est indispensable
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurantCette compétence est indispensable
  • Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
  • Techniques de venteCette compétence est indispensable
  • Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
  • Logiciel de gestion de stocks
  • Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique
  • Utiliser des logiciels spécifiques
  • Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Arabe

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

CHAMAS TACOS

M. aimen msaddak

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