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Offre n° 183RDZV
Tourier/tourière (H/F)
33 - PESSAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 novembre 2024
Nous recherchons, pour rejoindre une équipe dynamique, un(e) Tourier/tourière Si possible expérimenté (1 à 2 ans). Vous préparez et fabriquez les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Vous réalisez également les crèmes et garnitures et appliquez les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien. Vous devez être prêt à la polyvalence sur tous les axes du métier. Vous serez formé au travail de nos levains, formes et fermentations différentes. Vous devez être apte au travail d'équipe. 39 heures hebdomadaire Salaire suivant expérience. Convention de la Boulangerie Pâtisserie. Prime d'ancienneté au mois d'octobre et prime de fin d'année. Vous ne travaillerez pas 3 weekends par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois
- et plus selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer des repas
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FLAMAND
20 à 49 salariés
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