Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 85 - JARD SUR MER

Offre n° 183RMVQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

85 - JARD SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 novembre 2024

Poste de pâtissier ou pâtissière confirmé(e). Niveau BTM Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et vous aimez la création de nouveaux gâteaux. Vous savez vous adapter à la fabrication en fonction de la demande. Vous assistez le chef pâtissier à la création et l'élaboration des recettes ainsi qu'un chocolatier qui vient ponctuellement dans l'entreprise (5 mois par an). Vous savez travailler sur une machine TRITICO. Vous êtes prêt(e) à travailler le week end et les jours fériés. Vous respectez les règles d'hygiène ainsi que les normes de sécurité. Vous serez amené à encadrer deux apprentis en pâtisseries en l'absence du chef pâtissier.

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1960.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - BTM Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE PATISSERIE FRADET

10 à 19 salariés

Mme chantal FRADET 0251334009

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