Offre n° 183RTLV
Cuisinier de collectivité (H/F)

24 - Dordogne

Publié le 05 novembre 2024

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus. Service du midi et du soir

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : selon profil et grille

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

EHPAD-FOYER DE VIE HANDICAPES AGES

20 à 49 salariés

CV et lettre de motivation à adresser à : Mme La Directrice de Site EHPAD FOYER DE VIE « Les Clauds de Laly » Boulevard Charles Maurial 24550 Villefranche du Périgord Mme Sana AIT IDIR