Offre n° 183TVSY
Personnel de résidence (H/F)

Publié le 06 novembre 2024

Vos activités principales: - les travaux de ménage et l'entretien de la résidence du sous préfet et des locaux administratifs, - l'entretien du linge: nettoyage, repassage et menus travaux de couture, - l'élaboration, la préparation et le service des repas, - l'accueil des invités, - l'organisation matérielle des réceptions (planification, achat, préparation, service...), - la gestion de la cave et la tenue du livre de cave en lien avec le chauffeur. A titre secondaire, le personnel de résidence peut être amené à renforcer les personnels des autres membres du corps préfectoral. Ce poste contraint à une grande discrétion et une organisation rigoureuse. Il demande de la polyvalence et parfois de la disponibilité (en raison de l'organisation d'événements, soirées avec horaires décalés à prévoir). Vous travaillez 7h36 par jour avec 15 jours d'ARTT en horaires variables. Vous pouvez arriver entre 7h45 et 9h et partir entre 16h30 et 18h (sous réserve des nécessités de service). Le poste est à pourvoir début 2025. CV et Lettre de motivation à transmettre avant le 31/12/2024.

Type de contrat

CDD - 36 Mois
Contrat travail

Durée du travail

38H Travail en journée
sauf horaires décalés

Salaire

Salaire brut : selon grille/ indice

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - Activités similairesCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, informer une personne
Chaîne du froid
Dressage de plats
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Modes de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

Prendre des initiatives et être force de proposition
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale

Entreprise

SOUS-PREFECTURE

6 à 9 salariés

La sous-préfète représente le préfet dans l'arrondissement de Chinon. Au sein de la sous-préfecture, la résidence participe donc essentiellement à la mission de représentation de l'Etat et au soutien du membre du corps préfectoral. La sous-préfecture est constituée de 4 agents administratifs (2 secrétaires et 2 adjoints) et de 2 agents techniques (le personnel de résidence et le chauffeur).