Les Lodges Sainte victoire, hôtel & spa 5 étoiles au Tholonet, en campagne, à 5 minutes du centre ville d'Aix-en-Provence, recherche son/sa Gouvernant/e en chef pour ses 35 chambres et 2 villas privatives. Sous l'autorité de la direction générale et de la responsable des étages, le gouvernant en chef a pour missions de : - Prendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages - Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations - Animer et encadrer les équipes - Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour - Contribuer à garantir et maintenir la propreté des chambres et leur qualité en signalant tout besoin ou dysfonctionnant Activités principales Le métier de gouvernant(e) d'hôtel s'organise autour de quatre grandes fonctions. Contrôle - Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même - Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures,... - Contrôle quantitatif et qualitatif du linge - Contrôle de la conformité et de la tenue du comportement et du personnel Gestion - Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité - Établissement de comparatifs prévisions-consommations - Réapprovisionnement et passation de commandes - Gestion des stocks - Répartition des matériels en fonction de l'activité Communication - Suivi du client à l'étage durant tout son séjour - Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous-traitants - Suivi des relations de son service avec la hiérarchie Management - Aide au recrutement, accueil et intégration du personnel - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Établissement d'un planning du personnel - Coordination du travail de l'équipe - Rédaction des documents fonctionnels - Information, formation et évaluation du personnel - Traitement des problèmes et des conflits