Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 81 - MAZAMET

Offre n° 183VWNV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

81 - MAZAMET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Vos missions : Préparer et réaliser des pâtisseries variées, en respectant les recettes et les normes qualité de l'établissement. Participer à la création de nouvelles recettes en apportant vos idées et votre savoir-faire. Maintenir une hygiène rigoureuse et respecter les normes de sécurité alimentaire. Contribuer à l'esprit de collaboration de l'équipe dans une atmosphère chaleureuse et positive. Profil recherché : Vous possédez une première expérience en pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler des produits frais et locaux. Si vous êtes prêt(e) à nous rejoindre et à partager votre passion, nous serions ravis de vous rencontrer !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Chèque repas
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditionner des produits
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
  • Préparer des plats traiteur
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

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