Offre n° 183VWNV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 08 novembre 2024

Vos missions : Préparer et réaliser des pâtisseries variées, en respectant les recettes et les normes qualité de l'établissement. Participer à la création de nouvelles recettes en apportant vos idées et votre savoir-faire. Maintenir une hygiène rigoureuse et respecter les normes de sécurité alimentaire. Contribuer à l'esprit de collaboration de l'équipe dans une atmosphère chaleureuse et positive. Profil recherché : Vous possédez une première expérience en pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler des produits frais et locaux. Si vous êtes prêt(e) à nous rejoindre et à partager votre passion, nous serions ravis de vous rencontrer !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
Mutuelle
Chèque repas

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditionner des produits
Cuire des pièces de viennoiserie
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser le traitement des commandes
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Préparer des plats traiteur
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LA MUSIQUE DU PAIN

Nous sommes une entreprise familiale avec de vraies valeurs humaines, de bienveillance et un esprit de famille Un environnement de travail où l'esprit d'équipe et la convivialité sont au cœur de nos valeurs. Un cadre de vie idyllique, au pied des Montagnes Noires, offrant une qualité de vie incomparable. Un contrat à temps plein avec des horaires équilibrés pour favoriser votre bien-être personnel.