Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 73 - VALLOIRE

Offre n° 183WSRZ
Boucher / Bouchère (H/F)

73 - VALLOIRE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 novembre 2024

*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE LOGE (logement individuel en studio avantage en nature) Contrat de mi-décembre à fin mars 2025 (prolongation possible en fonction du besoin) Vous travaillerez dans une boucherie traditionnelle : - Désossage, - Parage, - Découpage de toutes les pièces de viande pour la vente en magasin, - Vente, - Conseil à la clientèle - Entretien du laboratoire et des rôtissoires tous les jours et autres ménages courants. Vous savez faire preuve d' un bon relationnel auprès de nos clients.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros sur 12 mois
  • Hébergement

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie - CAP/BEP BOUCHERIE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Prendre une commande client
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Types de produits de rôtisserie
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Vendre ou louer des produits ou des services
  • Sens du contact client

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Entreprise

SARL BOLMONT BOUCHERIE BOLLIET

6 à 9 salariés

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