Sous l'autorité du Directeur, le/la Responsable d'Activité Viticulture (H/F) sera chargé(e) de : - Encadrer les ouvriers viticoles (CDI) et le personnel saisonnier (CDD) ainsi que les stagiaires ; - Gérer le personnel (plannings, participer aux recrutements, consignes de sécurité et de travail) ; - Former et informer son équipe sur les nouvelles pratiques culturales - Planifier et suivre l'ensemble des travaux en fonction du développement de la vigne et des conditions météorologiques ; - Evaluer l'état et la qualité du travail de la vigne tout au long de son développement et réajuster les pratiques culturales ; - Assurer la traçabilité des opérations effectuées (suivi de tâches et informer son responsable des chantiers réalisés) ; - Gérer les achats (petit matériel, maintenance du matériel de l'activité, équipements de sécurité.) et informer le responsable technique (ou directeur d'établissement) sur les investissements à réaliser ; - Réaliser le suivi et la maintenance du matériel utilisé dans les vignes. Votre profil : - Formation : Diplôme BPA Travaux de la vigne et du vin, option travaux de la vigne avec 5 ans d'expérience / Bac professionnel Conduite et gestion de l'exploitation agricole, spécialité Vigne et vin avec 5 ans d'expérience / BTSA Viticulture-œnologie avec 2 ans d'expérience exigé - Connaissances théoriques et pratiques en viticulture (vigne, produits et matériel d'exploitation) - Sensibilisé au management de personnel à reconnaissance de handicap - Etre force de proposition et être réactif - Capacités d'organisation et d'écoute