Offre n° 183XFSH
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)

Actualisé le 08 novembre 2024

HOTEL RESTAURANT & SPA SITUES DANS LA STATION DE MERIBEL, RECHERCHENT LEUR FUTUR DIRECTEUR DE LA RESTAURATION (H/F) Magnifique Hotel Restaurant jouissant d'une très belle réputation, recherche un F&B manager pour la saison d'hiver 2024-2025. Vous êtes à la recherche d'une saison d'hiver dans une station renommée et agréable, au sein d'un établissement de qualité offrant une expérience client réussie, alors cette offre pourrait vous intéresser. Vous intégrerez une équipe jeune, dynamique, dont certains en place depuis quelques saisons. Vous avez une expérience réussie et confirmée au sein de beaux hôtels qualitatifs, au petit soin d'une clientèle exigeante, cosmopolite et fidèle à cet établissement. Vous parlez un anglais courant, vous maîtrisez Pack Office. Vous êtes rigoureux, méthodique, doté d'un leadership naturel pour encadre une équipe d'une vingtaine de personnes.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
Organiser et contrôler un approvisionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Utiliser des logiciels spécifiques
Élaborer une stratégie commerciale