Vos missions sont les suivantes : - Effectuer des préparations en cuisine sous la supervision de la chef cuisinière, - Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande, - Remettre la commande au client, - Effectuer les opérations d'encaissement, - Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement, - Préparer et assembler des plats simples, - Préparer des boissons chaudes ou froides, - Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats, - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve, - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, - Débarrasser les tables et trier les déchets, - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine, - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine, - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc), - Sortir les poubelles, - Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine. Compétences attendues : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre, - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements, - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit, - Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression, - Travailler en coordination avec les autres postes et savoir communiquer efficacement, - Faire preuve de rigueur et de précision, - Rester concentré sur son travail et savoir éviter les distractions. Formations et connaissances requises : - Pas de diplôme exigé, mais le CAP cuisine ou CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus (ou CAP en cours de préparation)