Boulanger(-ère) et vendeur(-se) (H/F)

Boulanger(-ère) et vendeur(-se) (H/F) 69 - BLACE

Offre n° 183YMFG
Boulanger(-ère) et vendeur(-se) (H/F)

69 - BLACE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2024

Nous faisons le pain à l'ancienne : pétrissage à la main, levain pur et cuisson au four à bois. Tout est en bio. Vous avez une expérience du métier et allez apprendre la technique tout à la main et en bio. Possibilité de formation sur le poste. Vous réalisez des pains et des pizzas bio de manière vraiment artisanale : Pétrissage manuel avec levain pur Pesage et façonnage manuels, four à bois avec gueulard, enfournement à la pelle. Trois fournées de 10 ou 11 h chacune par semaine Vous travaillez : Lundi : 4h à 14h/ 12h à 22h Mercredi 3h30 à 14h Vendredi 2h30 à 13h30 Une semaine sur deux, préparation et vente au marché du Bois d'Oingt le mardi matin de 6h à 13h

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 1980.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Apprécier l'agriculture biologique

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Entreprise

Logo de l'entreprise LE PAIN DE VIE DIDIER ET SHAZIA

LE PAIN DE VIE DIDIER ET SHAZIA

6 à 9 salariés

Boulangerie Artisanale Bio!

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