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Commis sommelier/ère (H/F) 31 - MONTRABE
Offre n° 183YTHJ
Commis sommelier/ère (H/F)
31 - MONTRABE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
Restaurant L'Aparté, (1* Michelin) situé aux portes de Toulouse, cherche un "commis sommelier/ère" Passionné de gastronomie, vous rejoindrez une équipe à taille humaine. Service du mardi au samedi. REPOS :le dimanche et le lundi + 1/2 journée en semaine. SALAIRE : à partir de 1600€ net et selon expérience Être responsable de la cave du jour. - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. - Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1600
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Types de cépages (ampélographie)
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'APARTE
1 ou 2 salariés
M. jeremie morin
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