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Boucher, Bouchère (H/F) à Aix Nord 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 183ZTQM
Boucher, Bouchère (H/F) à Aix Nord
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 13 novembre 2024
Pour une boucherie située à Puyricard, vous intégrerez une équipe de 8 personnes. Vos missions : - vous réceptionnez et rangez les marchandises, - vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viandes tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité, - vous effectuez les préparations bouchères, - vous assurez la présentation du rayon, - vous conseillez les clients sur les produits. Vous êtes une personne dynamique, consciencieuse, vous avez le sens de la qualité et de la satisfaction clientèle Les horaires de ce poste sont à définir avec l'employeur. A titre indicatif, les horaires d'ouverture de la boucherie sont les suivants : du lundi au samedi : 9h19h non stop, les dimanches et jours fériés: de 8h/13h. Lieu mal desservi par les bus et aucun bus le dimanche. Vous êtes autonome dans vos déplacements. Salaire évolutif possible. Avantages : Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'entreprise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
jours à définir selon les besoins - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros à 14.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de viande
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
STEAK HOUSE
6 à 9 salariés
Boucherie charcuterie traiteur artisanale située à Puyricard, AIX nord Mme Sophie Prieur
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