Offre n° 183ZWYH
Commis de cuisine H/F du LUNDI AU VENDREDI

44 - NANTES quartier Ile de Nantes - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 décembre 2024

Nous avons une opportunité pour un commis de cuisine H/F au Bibou ! Profil recherché : Expérience en tant que commis de cuisine, idéalement dans un bistro. Passion pour la cuisine simple et créative, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. Capacité à s'adapter rapidement aux changements de menu selon les produits du marché. Esprit d'équipe et compétences en gestion de cuisine. Missions : Pour le déjeuner : Élaborer un menu du jour qui varie en fonction des produits disponibles sur le marché. Créer des plats à la carte en respectant la saisonnalité. Pour le soir : Préparer des planches de charcuterie et de fromage. Proposer des menus à partager avec des tartines et des plats à manger avec les doigts. Notre philosophie : Nous croyons en une cuisine simple, créative et respectueuse des produits frais et locaux. Si vous partagez notre passion pour une cuisine authentique et conviviale, rejoignez-nous au Bistro Bibou ! Horaires en version mixte 2 jours " en continu" et 3 en " en coupures" du LUNDI AU VENDREDI

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre
du LUNDI AU VENDREDI

Salaire

Salaire brut : Selon profil experience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Récente cuisine tradi / bistroCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

BIBOU

Bibou c'est un lieu de vie, un bistro de quartier, lieu de vie situé sur l'île de Nantes, avec une immanquable vue Loire. Pour le déjeuner, un menu du jour qui change en fonction du marché, et à la carte, des plats qui suivent les saisons. Le soir, on partage : des belles planches de charcuterie ou de fromage, des choses qui se tartinent et se mangent avec les doigts. Une cuisine simple & créative qui valorise des produits frais et locaux, c'est la recette Bibou.