Votre rôle principal consistera à torréfier les cafés pour l'ensemble de nos marques, dont Esperanza Café, Myspresso, ainsi que pour nos marques blanches et la livraison (Véhicule de service) vers un ESAT partenaire pour le conditionnement.( Permis B ) exigé . Vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'approvisionnement des stocks pour garantir le bon déroulement de la production et le respect des délais. Missions principales : - Gestion de toutes les activités liées au métier de torréfacteur à partir de la livraison du café vert, dans l'atelier, la torréfaction, gestion des stocks (cafés et autres produits ou composantes), préparation de commande ponctuelle. - Assurer l'excellence de la qualité du café torréfié Production : - Réception et contrôle des livraisons de café vert - Élaboration, avec le torréfacteur principal, du plan de torréfaction hebdomadaire. - Torréfaction, reproduction des profils établis - Entretien des machines et rangement quotidien de l'atelier de torréfaction - Contrôle des stocks hebdomadaire Qualités et savoir-être - Etre un véritable ambassadeur de la marque - Esprit d'équipe , solidarité de groupe, et bienveillance - Veille informationnelle sur le secteur et les nouvelles tendances du CAFE et Spécialité maitrise des outils informatique ( Pack office - Navigation internet ) formation interne envisagée et/ou immersion. Pourquoi Rejoindre Esperanza café ? - Environnement agile : Chaque journée est différente et pleine de défis ! - Projet ambitieux : Contribuez à un projet où chacun peut s'épanouir et grandir - Impact environnemental positif : Lutter contre le gaspillage, promouvoir un café 100% bio sourcé directement sans intermédiaire et solidaire, et réduire notre impact environnemental