À propos du poste Une entreprise important et produisant des fruits exotiques à destination de la GMS, des grossistes et collectivités recherche pour son entrepôt un Mûrisseur (Mangue, Avocat) H/F Responsabilités * Coordination avec les différents services de l'entreprise, en particulier le service approvisionnement et le service commercial. * Prise en charge avec l'équipe de réception des produits à leur arrivée dans l'entrepôt. * Programmer et piloter le processus de mûrissage/affinage et de conservation des fruits en fonctions des besoins des clients. * Analyser l'état des fruits à tous les stades du processus de mûrissage/affinage et de conservation. * Gérer les stocks en vérifiant journalièrement la quantité physique et théorique par maturation. * Être le garant du respect des règles de traçabilité, d'étiquetage, de métrologie etc. et s'assurer que les enregistrements soient bien complétés par les équipes pour garantir la qualité, la sécurité et l'authenticité des aliments. * Assurer le bon fonctionnement de la mûrisserie en sachant identifier tout dysfonctionnement. * Commander et anticiper les consommables liés au matériel de mûrissage/affinage. P rofil: Nous recherchons un profil qui a une première expérience dans le mûrissage des fruits , et avec une connaissance approfondies des fruits commercialisés par l'entreprise ( technique de production, cycle de vie, calibres, maladies) Contrat CDI temps plein Jours et Horaires : Du lundi au Vendredi et certains samedis et dimanches ( à définir), en horaires de journée En fonction de l'expérience du profil, le salaire proposé est entre 27 k€ et 36k€. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 27 600,00€ à 36 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel