Offre n° 184BKQH
Cuisinier / cuisinière (H/F)

Publié le 13 novembre 2024

Nous recherchons un.e cuisinier.ère expérimenté.e et spécialisé.e dans les plats ouest Africains: - Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces - Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle Votre profil : - formation et certification HACCP indispensable - parfaite connaissance des cuisines traditionnelles d'Afrique de l'Ouest

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 12.6 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

spécialisé dans les cuisines ouest africainesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

BMK FILANA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: http://www.bmkparis.com

BMK n'est pas une encyclopédie, mais plutôt une fenêtre ouverte sur l'Afrique d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Nous présentons des concepts, des produits, des recettes, des histoires d'Africaines et d'Africains. Nous ne cherchons pas à être exhaustifs, et nous sommes parfois partiaux. Nous fournissons quelques ingrédients et un point de vue, à vous de composer avec !

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