AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH). Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables. Nous recherchons pour le compte de notre client, institution gouvernementale française responsable de la préparation et de la mise en œuvre de la politique de défense et de sécurité nationale, un(e) agent(e) comptoir de vente restauration et loisirs. Ce poste est à pourvoir à PAMIERS 09100 dans la région de l'Occitanie. Vos missions sur le poste sont: Vous devrez assurer l'approvisionnement en vivres/marchandises d'une petite structure RHL dans le respect du code des marchés publics. Assurer la gestion quotidienne d'un point de vente de marchandises, de services et d'activités de loisirs. Participer à la production et distribution alimentaire type "snaking". Sélectionner des fournisseurs locaux - Prestation particulière Assurer les commandes de marchandises Participer aux activités de restauration Participer aux contrôles du service fait Participer au traitement des litiges Participer au contrôle interne de l'organisme Animer le point de vente et assurer les ventes Effectuer la gestion quotidienne Environnement de travail : Cycle de travail sur 4,5 jours. Grande disponibilité et horaires décalés. Peut être amené à travailler le soir, le weekend et les jours fériés. Participer aux services de permanence conformément à la planification établie par le gérant du foyer. Profil recherché Expérience professionnelle souhaitée : Requises: Ecole de formation hôtelière, cuisinier supérieur. Souhaitées: Expérience en restauration collective. Compétences demandées sur poste : Connaissance environnement professionnel Réglementation à la commande public Autonomie Techniques de stockage RHL Organisation en restauration collective Plan de maîtrise sanitaire Maîtrise des risques. Contrôle interne Prise d'initiatives Organisation et méthode Sens de la relation humaine Bonnes pratiques d'hygiène Nous vous attendons ! A compétences égales, la priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).