CHEF DE RANG H/F (H/F)

CHEF DE RANG H/F (H/F) 63 - CHAMALIERES

Offre n° 184BTNS
CHEF DE RANG H/F (H/F)

63 - CHAMALIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2024

Le RADIO, restaurant étoilé Michelin à Chamalières (63) recherche pour compléter son équipe : 1 chef de rang H/F Minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans des établissements similaires et sachant parlé anglais. Vous serez en charge d'accueillir, accompagner et servir les clients ainsi que de seconder le chef sommelier/ responsable de salle durant le service. Vous devrez également réaliser la mise en place et l'entretien du restaurant, organiser vos espaces de travail et gérer vos besoins. Vous évoluerez au sein d'une entreprise à taille humaine respectueuse et sachant valoriser le savoir faire de ses collaborateurs. Nous recherchons des profils respectueux, passionnés par leur métier et exigeant sur la qualité de leur travail. Vous saurez vous intégrer par votre esprit d'équipe , votre stabilité et votre implication. REPOS: deux jours consécutifs: dimanche et lundi + samedi midi . Nous vous invitons à découvrir notre établissement à travers notre site www.hotel-radio.fr Vous souhaitez nous rejoindre ? Contactez-nous !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Communiquer avec l'équipe de salleCette compétence est indispensable
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Mémoriser des informationsCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Association mets/vins
  • Critères de tri sélectif
  • Découpe manuelle de fromage
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Prendre une commande client
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser un service au bar
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de service à la française

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL LE RADIO

20 à 49 salariés

Mme CAROLINE MIOCHE

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