SERVICE La ville de Fontaine recherche pour sa structure d'accueil Bleu Cerise un(e) cuisinier-ère dans le cadre d'un remplacement. MISSIONS - Cuisine : - assurer l'élaboration des menus sous la responsabilité de la directrice - réaliser des achats, gérer des stocks, - confectionner des repas (+ relevé des température, traçabilité, suivi et maintenance des appareils) : environ 40 repas par jour, - assurer le service et l'aide aux repas - Entretien: - assurer le retrait des chariots (entretien et vaisselle) - assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel - garantir la sécurisation des locaux dans le cadre de son intervention (sols mouillés) PROFIL ET COMPÉTENCES - Formation HACCP appréciée CONDITIONS DE RECRUTEMENT - Remplacement sur le grade d'adjoint technique (C), ouvert aux contractuel-les, ou au détachement pour les autres fonctions publiques. - Temps de travail : 100% - Rémunération statutaire : traitement indiciaire, régime indemnitaire et prime annuelle. Prise en charge possible d'une mutuelle et/ou prévoyance labellisée + COS38 + COSACAF+ prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%, abonnement vélo à 100%, participation au RIE.