BioMar Group, leader mondial spécialisé depuis plus de 40 ans dans la fabrication et la commercialisation d'aliments pour poissons d'élevage à haute performance, présent dans plus de 80 pays - 17 unités de production dans le monde, siège au Danemark - recherche, pour son site de production de Nersac (16), certifié ISO 9001 et GLOBAL GAP, un(e) : ASSISTANT(E) QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE (h/f) - Création de Poste Rattaché(e) à la Responsable Qualité, Sécurité Alimentaire et Environnement, au sein de l'équipe Qualité & Laboratoire, vous participez à l'actualisation et à l'animation du système Qualité et Sécurité Alimentaire de l'entreprise, dans le respect des procédures internes, des exigences clients et en conformité avec la règlementation : Systèmes Qualité et Sécurité Alimentaire : - Mise à jour, dynamisation et animation du plan HACCP du site, accompagnement des managers dans le suivi et l'optimisation de la démarche - Analyse et gestion des non-conformités internes, identification des causes, proposition et mise en place d'actions correctives - Coordination avec les services production et logistique de l'entreprise, soutien aux équipes en fonction des besoins, interface privilégiée du Service Qualité - Participation à la réalisation des audits internes et au déploiement des actions d'amélioration liées aux écarts, veille au maintien des certifications - Gestion du système documentaire pour les normes en vigueur (ISO 9001, GLOBAL GAP) et en cours (ASC) dans l'entreprise (procédures, modes opératoires.) - Sensibilisation, information et formation à la qualité du personnel et des nouveaux salariés - Support auprès de la Responsable QSAE dans les relations avec les autorités, instances externes et services officiels (CIPA, DGAL, DREAL.), les audits clients et la gestion de crise - Participation à des projets d'amélioration continue pour optimiser les processus et garantir la satisfaction client. Hygiène du site : - Gestion et suivi des plans de nettoyage au sein de l'entreprise selon les exigences et niveaux de criticité, veille à la mise en œuvre et au déploiement auprès des équipes - Réalisation des audits hygiène du site, contrôle de l'exécution des plans prévus, du respect et de l'application des consignes et bonnes pratiques d'hygiène, ajustement si besoin - Identification et sélection éventuelle des produits de nettoyage ou prestations ponctuelles nécessaires à la propreté du site - Gestion du contrat de sanitation avec le prestataire, suivi des actions correctives définies. Environnement : - Participation à la mise à jour des contrôles et à l'application des exigences liées au classement ICPE du site de production. De formation supérieure Bac + 3 (BUT / Licence Pro Génie Biologique, Agroalimentaire, Qualité et Sécurité Alimentaire.) ou équivalent, vous avez acquis 3 ans d'expérience minimum dans une fonction similaire en milieu industriel, dans le secteur agroalimentaire. Connaissance des normes ISO 9001 et HACCP. Maîtrise du Pack Office. Qualités relationnelles et esprit d'équipe, rigueur, capacités d'analyse et sens de l'organisation.