* Mettre en œuvre le plan d'exploitation défini, en intégrant les contraintes de gisement, de volume, de productivité, de qualité et d'environnement, dans le respect de la réglementation * Définir les zones de forations et transmettre les informations aux équipes de foration et minage * Validation des plans de tirs de mines et encadrement de l'équipe minage pendant le chargement. * Gérer les approvisionnements d'explosifs et registres * Mettre en œuvre le programme défini pour assurer, au jour le jour, la production des matériaux de carrière (enrochements, pierres ornementales) et des produits finis (sables, gravillons, etc ) en tenant compte des objectifs de qualités, des objectifs commerciaux, des objectifs de productivité en étroite collaboration avec le Responsable Maintenance * Suivre l'évolution de la qualité du front de taille et régler l'installation primaire et secondaire afin de garder un niveau conforme des produits finis. * Coordonnées les activités de tri, de traitement gestion des matériaux venant des différents chantiers * Mettre en œuvre le plan d'exploitation pour l'accueil des matériaux inertes en intégrant les diverses contraintes * Gérer la circulation et le chargement des clients * Accompagner et conseiller des clients sur le site * Faire respecter les consignes de sécurité * Gérer l'ensemble du personnel évoluant à la production * Respecter et faire respecter la mise en œuvre de la politique Qualité Sécurité Environnement en étroite collaboration avec le responsable QSE * Suivre les opérations de maintenance préventive et curatives des engins et du matériel en étroite collaboration avec le Responsable Maintenance * Suivre l'état des stocks de matériaux * Connaître et maîtriser les coûts de production * Participer aux études techniques d'investissement * Gérer administrativement son personnel : pointage, congés, intérimaire ,.. * Affecter le personnel en fonction de ses aptitudes, compétences et habilitations * Donner au personnel dont il a la charge l'information ou la formation nécessaire à la bonne exécution de leur travail * Gérer son personnel : motivation, évaluation en fonction des objectifs fixés * Proposer des améliorations techniques et organisationnelles afin de développer la performance du site SAVOIRS * Connaissance de l'environnement de la production en carrière * Titulaire du Certificat de Préposé au Tir * Connaissance des engins de travaux publics évoluant en carrière * Connaissances du matériel de concassage et criblage en carrière * Connaissance du gisement * Connaissance des produits fabriqués sur le site SAVOIR FAIRE * En étroite collaboration avec le Responsable Maintenance, il planifie les opérations de production et de maintenance. * Alloue les ressources humaines et matérielles au besoin d'exploitation * Maitrise technique du process de concassage, criblage et des engins évoluant en carrière * En étroite collaboration avec le Responsable Maintenance, il approvisionne et gère les stocks des consommables et pièces de rechanges nécessaire au bon fonctionnement du process de concassage et des engins * Maitrise les opérations de minages du forage à la réalisation d'un plan de tir * Maitrise l'outil informatique