Offre n° 184FXRG
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 17 novembre 2024

Pour notre entreprise de boulangerie située à Amiens, nous recherchons une boulangère ou un boulanger maîtrisant toutes les étapes de la panification, capable de travailler en autonomie. Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes, vous devez être capable de vendre et de faire des travaux de nettoyage. Vous devez être en mesure de travailler le week-end. Salaire en fonction de l'expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

10 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conclure une venteCette compétence est indispensable
Conditions de surgélationCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
Techniques de venteCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Types de painCette compétence est indispensable
Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
Utilisation d'appareils de conditionnementCette compétence est indispensable
Utilisation de four à boisCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Utilisation de trancheuseCette compétence est indispensable