* Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès jeunes et des résidents en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers dans les actes de la vie quotidienne. * Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes soignantes et éducatives. * Accueil et installation du jeune en aménagement de l'environnement (confort et sécurité) * Assistance aux personnes pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette, etc.) * Contrôle de la qualité des produits, contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité * Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels * Dressage des préparations culinaires * Dressage des tables * Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité * Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes) * Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie * Gérer l'achat et les commandes des goûters pour les jeunes et les moments festifs éducatifs et /ou Institutionnels. * Participer à la vie de l'établissement et à ses réunions institutionnelles * Gérer les conflits de la vie quotidienne * Assurer une activité socio-éducative ou de loisirs en lien avec l'équipe éducative. * Etre titulaire d'un Diplômes de niveau 3 (CAP petite enfance, BEP sanitaire et social, CAP employé technique de collectivités ou bio-services). * Permis B * Avoir le sens du relationnel * Savoir s'adapter aux exigences d'un DITEP * Etre rigoureux, disponible, et organisé