Offre n° 184GQFR
Boulanger/boulangère en CDI (H/F)

Actualisé le 18 novembre 2024

nous recherchons un boulanger/boulanger avec expériences et diplôme boulanger impératif. pour ce poste de nuit : être autonome, ponctuel et rigoureux. le tout maison est de mise . CDI 35 h minimum l hivers 39H l'été rémunération selon profil. nous sommes ouverts les dimanches et jours fériés . jour de fermeture le mercredi (2 jours de repos d'octobre à avril). mutuelle et prévoyance d entreprise.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail dimanche et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mutuelle
selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantité
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Contrôler l'état des stocks
Cuire des pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de pain