- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Hérault
- Détail de l'offre 184HTHZ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Hérault
- Détail de l'offre 184HTHZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité confirmé (H/F) 34 - MURVIEL LES BEZIERS
Offre n° 184HTHZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité confirmé (H/F)
34 - MURVIEL LES BEZIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 19 novembre 2024
CDD de droit public (1 an renouvelable) à plein temps A POURVOIR DE SUITE Horaires de travail en semaine : C1 : 7h à 14h, C2 : 8h à 12h30 et 17h à 19h30, C3 : 9h à 14h en roulement, travail le week-end à raison d'un sweek-end sur deux. Produire 190 repas/jour selon menus préétablis. Organiser son travail et celui de l'équipe en l'absence du responsable de cuisine. Veiller au bon fonctionnement de la cuisine centrale dans le respect des normes HACCP et le Plan de Maitrise Sanitaire. Assurer la réception des livraisons et la gestion des stocks. Assurer la traçabilité. Respecter les textures adaptées et la fiche alimentaire des résidents. Livrer en liaison chaude un satellite. Procéder à l'entretien du matériel et des locaux. Maîtrise et mise en œuvre des normes, des techniques culinaires en restauration collective, Connaissances en nutrition et diététique.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
CDD renouvelable - droit public - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2083.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- voir détails
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Nutrition et diététiqueCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Régimes alimentaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Recherche cuisinier H/F (H/F)
34 - BEZIERS
RECHERCHE CUISINIER H/F pour faire des remplacements un contrat de 15 jours voir plus . Vos missions au sein de l'EHPAD: - préparation des entrées, plats , desserts - entretien des locaux et du...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de collectivité (H/F)
SYNERGIE INTERIM CDD CDI - 34 - CAUX
Une expérience en tant que Chef Cuisinier et autonome est exigée, - Assurer le service - Assurer la mise en place en étant seul - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CLINIQUE DU SOUFFLE LA VALLONIE - 34 - LODEVE
Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas chauds, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de collectivité (H/F)
CRIT - 34 - BEZIERS
à propos de l'entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous...
Intérim - Non renseigné
Publié aujourd'hui
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
34 - BEZIERS
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité en intérim pour une...
Intérim - Non renseigné
Publié aujourd'hui
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)