Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est un leader innovant dans les domaines de la volaille, des repas et salades, des composants de repas et des protéines alternatives en Europe. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 9 500 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,1 milliards d'euros en 2023. Plukon dispose de 34 sites répartis dans 6 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France et l'Espagne. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, a mené des investissements industriels significatifs et déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Adjoint de Production H/F pour le site de Charolles dans la Saône-et-Loire. Notre offre : Au sein d'un couvoir à destination de l'élevage de poulet de chair, vous assistez l'adjoint de couvoir sur une partie de son activité, et le remplacer en cas d'absence. Afin de permettre l'approvisionnements en poussins des centres d'élevage, en garantissant de façon optimale l'incubation, l'éclosion, le tri et la vaccination des poussins dans le respect des règles en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement. A ce titre, vos missions principales sont : Assurer la gestion administrative de la production (gestion des plannings appros, incubation, transfert, éclosion, livraisons, facturation) Vérifier les besoins des œufs à couver Gérer la partie technique des éclosoirs et garantir la qualité des poussins Veiller au bon fonctionnement du matériel Effectuer les prélèvements en fonction du planning Assurer les opérations de maintenance préventive et les permanences selon un planning pré établi Participer au chargement des incubateurs, au mirage des œufs, au transfert des œufs depuis les casiers des incubateurs vers les caisses de mises en éclosoir Aider au tri des poussins en fonction des critères précis (aspect, poids, .) Concourir à la vaccination des poussins Contribuer au nettoyage quotidien du site : caisses, chariots, salles,. Assurer les relations avec les partenaires Votre profil : Vous êtes titulaire d'une formation BAC +2 en aviculture, agriculture, en zootechnie ou en biologie Vous avez une expérience dans un environnement de production animale, idéalement dans un couvoir ou une exploitation avicole Vous avez connaissance des processus d'incubation, d'élevage et de gestion des animaux Vous maitrisez les normes de qualité, de bien-être animal et de sécurité sanitaire Vous avez des connaissances de base en électricité, électrotechnique et électromécanique pour assurer un dépannage d'urgence Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques Vous êtes apte à superviser et à coordonner une équipe, avec de bonnes compétences en communication pour assurer une bonne circulation de l'information Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et organisé(e) Vous savez faire preuve de flexibilité afin de s'adapter aux changements et aux imprévus qui peuvent survenir