Cuisinier/traiteur H-F (H/F)

Cuisinier/traiteur H-F (H/F) 67 - WINGERSHEIM

Offre n° 184HZZC
Cuisinier/traiteur H-F (H/F)

67 - WINGERSHEIM - Localiser avec Mappy

Publié le 19 novembre 2024

Pour compléter une équipe de 2 cuisiniers et 4 vendeurs, vous serez en charge de préparer des plats Libanais au sein d'un laboratoire ( traiteur et point de vente): Vous assemblez et cuissez des produits culinaires spécifiques selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez du lundi au Vendredi de 07h00 à 14h00. Le lieu travail difficilement accessible en transport en commun.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler l'état des stocks
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

LE SAJ DU LIBAN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
https://www.facebook.com/lesajduliban

Cuisine populaire Libanaise (Food truck et traiteur). M. BERNARD GHABI 0650960083

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