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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 12 - CAUSSE ET DIEGE
Offre n° 184JRYK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
12 - CAUSSE ET DIEGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 novembre 2024
Le restaurant Chez Carol' situé à Causse et Diège, recherche un Cuisinier/grillardin en CDI. Vous bénéficierez d'un environnement de travail agréable avec une cuisine entièrement neuve et spacieuse de 30 m² L'objectif est de servir jusqu'à 80 couverts, avec de la préparation de grillades et de tapas, avec une revisite des produits locaux. Planning prévisionnel de travail : Lundi : midi et soir Mardi : midi Mercredi et jeudi : repos Vendredi : midi et soir Samedi : soir Dimanche : midi et soir Les horaires et jours pourront évoluer en fonction des nécessités de l'activité. Au delà de la formation en cuisine et d'une expérience d'un ou 2 ans minimum, les qualités recherchées sont la polyvalence, l'autonomie et le travail en équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
détail des horaires dans l'offre - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Net
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisineCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
CHEZ CAROL
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