Le poste : Votre agence PROMAN ALES recherche pour l'un de ses clients un Charcutier (H/F). Vos missions consisteront à : Découper, désosser, parer de la viande Réaliser la salaison d'une viande Réaliser le fumage d'une viande Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Profil recherché : Votre Profil : De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire. Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse). Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité. Salaire : Selon profil. Contrat : 35 heures / Semaine. Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim . Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'attendez pas et postulez dès maintenant !! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.