Mission principale : La serveuse de la guinguette est responsable de l'accueil des clients, du service des boissons et des repas dans une ambiance conviviale et décontractée. Elle veille à garantir la satisfaction des clients tout au long de leur expérience, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les installer à leur table. - Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et boissons proposés. - Prendre les commandes de manière professionnelle et sympathique. 2. Service à table : - Servir les plats et les boissons dans les délais impartis et dans les meilleures conditions. - Veiller à la propreté de l'espace (tables, chaises, vaisselle). - Répondre aux demandes spécifiques des clients (modification des commandes, allergies, etc.). 3. Gestion des encaissements : - Effectuer les encaissements des clients au bar, en espèces ou carte bancaire. - Remettre la note et rendre la monnaie de manière précise et professionnelle. 4. Entretien et organisation : - Veiller à la propreté générale de la salle, des toilettes et des espaces communs. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle (installation des tables, mise en place du matériel, etc.). - Aider à la préparation de certaines boissons ou entrées, si nécessaire. 5. Collaboration avec l'équipe : - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide. - Participer à la communication en temps réel concernant les commandes et les besoins des clients. - Respecter les consignes de la responsable de la guinguette pour assurer une bonne coordination. 6. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du travail. - S'assurer que les produits sont stockés et manipulés correctement. - Garantir un environnement sûr et agréable pour les clients et l'équipe. Profil recherché : - Expérience : Une première expérience en tant que serveur/se ou dans le domaine de la restauration est un plus, mais non indispensable. - Compétences : - Excellente présentation et sens du contact. - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. - Capacité à travailler sous pression, notamment lors des heures de forte affluence. - Connaissances de base en service (manipulation des plateaux, service des boissons, prise de commande). - Bonnes capacités de communication et esprit d'équipe. - Sens du service et de la satisfaction client. - la pratique de l'anglais sera appréciée (mais non obligatoire) - Qualités : - Dynamisme, sourire et bonne humeur. - Polyvalence et flexibilité. - Adaptabilité à l'environnement extérieur en terrasse. Conditions de travail : - Ambiance : Travail dans une ambiance conviviale, typique d'une guinguette, en extérieur et dans une atmosphère festive. - Horaires : Les horaires peuvent varier, avec des services en soirée, le week-end et pendant les jours fériés. - Tenue : Un tablier vous sera fourni lors des heures de service et devra obligatoirement être porté. La tenue vestimentaire du/ de la salarié(e) devra être correcte et propre la prise de poste se fera le 1er avril 2025