Vous travaillez au sein d'une cuisine centrale. Missions du poste : vous réalisez les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker et les distribuer Travail en chambre froide Activités principales : -Fabrication d'environ 1200 repas jour (potage, viande, légume, hors d'œuvre) -Conditionnements des barquettes (potage, viande, légume, hors d'œuvre, dessert) -Etiquetages de toutes les barquettes (DLC) -Préparation et contrôle de la distribution des repas (plateaux, chariots, frigo box.) -Contrôle et vérification des commandes de repas -Comptage de la production -Contrôle des stocks tampon - DLC -Contrôle du respect des températures (chambres froides) -Suivi du planning de nettoyage et désinfection -Contrôler la qualité, la quantité des produits, des DLC respect des commandes, suivi HACCP -Prises des photos DLC utilisées pour la confection des repas -Enregistrement de la traçabilité (Appareil photos) -Plonge, rangement des locaux Horaires du poste : 5h50 - 13h30 ou 8h30-16h30 ou 9h00-17h00 Le contrat est renouvelable. Avantages du poste (pour un temps de travail effectif à l'année) : -10 week-end travaillés par an -19 RTT et 5 semaines de congés payés