Chef(fe) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Chef(fe) Pâtissier / Pâtissière (H/F) 68 - DESSENHEIM

Offre n° 184KJTR
Chef(fe) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

68 - DESSENHEIM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Vous savez maîtriser et élaborer une large variété de produits pâtissiers (entremets divers, pâtisseries individuelles, ...) La Maîtrise des technique de Glace et/ou Chocolat est un plus. Vous êtes créatif(-ve), rigoureux(-se). Vous savez maîtriser les stocks ainsi que la bonne hygiène de vos outils et espace de production Vous savez vous organiser efficacement dans votre temps, ainsi que la production de vos collaborateurs. Vous gérerez une équipe de pâtissiers et apprentis pâtissiers. Vous êtes ponctuel(-le). Salaire selon profil Poste CDI 35H Prise de poste 4h Entreprise fermée Dimanches et Jours Fériés

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE EPICERIE GRENACKER SARL

20 à 49 salariés

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