Welljob recherche pour l'un de ses clients un(e) ouvrier(ère) spécialisé(e) dans la découpe de volaille pour renforcer l'équipe. Vous participerez à la préparation et au découpage des produits de volaille, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : Réaliser la découpe, le désossage et le parage des volailles Conditionner les morceaux de volaille selon les consignes (barquettes, sachets sous vide, etc.). Effectuer les contrôles qualité : texture, odeur, aspect des viandes. Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les protocoles HACCP. Assurer le nettoyage et l'entretien des outils de découpe et de l'espace de travail. Travail en 25h idéal pour un complément ou personne à la retraite. Avoir de l'expérience dans ce domaine est impératif.