L'employé de libre-service, également appelé employé polyvalent de rayon ou employé de magasin, est responsable de l'approvisionnement, de la présentation et de la vente des produits dans un point de vente. Il veille à ce que les rayons soient bien remplis et attrayants pour les clients. L'employé de libre-service spécialisé dans le rayon fruits et légumes est responsable de la mise en rayon, de la présentation, de la gestion des stocks et du conseil client spécifique à cette catégorie de produits. Il veille à offrir des produits de qualité, à maintenir une présentation attrayante et à garantir une rotation adéquate des stocks. 2. Responsabilités Principales : Réception et Mise en Rayon : Réceptionner les livraisons de fruits et légumes, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, les disposer dans les rayons de manière attrayante et respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité. Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock, effectuer les rotations pour minimiser les pertes, signaler les besoins en réapprovisionnement et participer aux inventaires. Conseil Client: Informer et conseiller les clients sur les différents produits, leur origine, leur saisonnalité, et donner des conseils de conservation et de préparation. Entretien et Hygiène : Maintenir la propreté et l'ordre du rayon, retirer les produits abîmés ou périmés, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Promotion et Animation : Participer aux actions de promotion, mettre en avant les produits en promotion, et animer le rayon avec des dégustations ou des présentations spéciales. 3. Compétences Requises : Connaissance des Produits : Bonnes connaissances des fruits et légumes, de leur saisonnalité, et des normes de qualité. Organisation et Gestion : Capacité à organiser efficacement le rayon, à gérer les stocks et à respecter les procédures internes. Service Client : Excellent sens du service client, capacité à conseiller et à répondre aux besoins des clients de manière professionnelle. Dynamisme et Polyvalence : Capacité à travailler dans un environnement dynamique, à accomplir diverses tâches et à s'adapter aux besoins changeants.