Nous sommes situés au Puy-Sainte-Réparade (13610). Notre établissement est inclusif, axé sur la collaboration et porteur d'une culture professionnelle. Notre objectif est d'accompagner et accueillir dans les meilleures conditions des adultes en situation de handicap au sein de nos différents services (ESAT, FH, SAVS, Foyer de vie et FAM). Etablissement autonome (fonction publique hospitalière), nous accompagnons environs 300 adultes en situation de handicap, grâce aux 200 agents. L'ensemble est coordonné et géré par une équipe d'encadrement dynamique de 12 personnes (8 chefs de service, 1 cadre supérieur socio-éducatif, 2 directeurs adjoints et 1 directeur). Implanté dans un grand parc boisé de 12 hectares, nous sommes à 28km d'Aix-en-Provence, 31km de Salon de Provence et 46km de Manosque. L'établissement est facilement accessible en voiture via les axes autoroutiers. Points clés de notre environnement de travail : - Repas fourni - Environnement paisible et arboré - Environnement et équipe dynamique - Plan de formation annuel Nous recherchons un(e) hote(sse) de restauration collective : Votre mission si vous l'acceptez sera de réaliser l'ensemble ou partie de l'enchaînement des tâches nécessaires au service à table, en liaison avec la cuisine. et de veiller à la présentation et à la propreté des salles de restauration et des locaux annexes. Vos activités principales seront les suivantes : - Accueillir des convives (résidents, encadrement, personnel, familles ou invités) - Réaliser le service en salle - Approvisionner en produits ou matériels dans votre domaine de compétence - Contrôler de la conformité des produits relatifs à votre domaine - Contrôler et suivre la propreté des locaux - Contrôler et suivre la qualité des prestations - Nettoyer et entretenir des locaux et outils selon les protocoles établis - Aider le service en cuisine pour raison de service Si vous avez les compétences suivantes alors ce poste est fait pour vous : - Connaissances des règles d'hygiène alimentaire - Maîtrise des différents régimes, et les résidents concernés par ceux-ci, et être capable d'apporter une réponse aux éducateurs , ou d'interpeller la cuisine sur un manque. - Connaissance des produits utilisés en hygiène et leur utilisation suivant des protocoles préétablis - Utilisation des matériels ou machines à disposition. - Savoir remplir les fiches hebdomadaires de suivi des tâches effectuées Vous serez en contact avec des résidents de notre établissement , pour cela vous dervez : - Etre à l'écoute des résidents, patient, vif d'esprit - Avoir le sens de l'anticipation - Avoir le sens du relationnel - Etre capable de remettre sa pratique en question, par le biais de formations. - Savoir faire preuve d'esprit d'équipe. - Savoir être discret - Etre avenant et présenter une tenue impeccable. Horaires de travail : - du lundi au vendredi de 12h30 à 19h30