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- Détail de l'offre 184NNBQ
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Sommelier / Sommelière (H/F)
Sommelier / Sommelière (H/F) 02 - STE PREUVE
Offre n° 184NNBQ
Sommelier / Sommelière (H/F)
02 - STE PREUVE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 novembre 2024
Au sein d'un Hôtel-Restaurant gastronomique, vous aurez comme mission principale le conseil et le service des vins en ne négligeant pas le service en salle. Service de qualité en toute convivialité. 150 références de Champagne et 600 de vins.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHATEAU DE BARIVE
20 à 49 salariés
M. Pascal LEROMAIN
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