Le candidat à ce poste sera chargé de coordonner et diriger les opérations quotidiennes du restaurant-bar, ainsi que d'organiser des événements thématiques et culturels reflétant l'identité du lieu. Elle veillera à ce que toutes les pratiques reflètent nos valeurs de durabilité, d'écologie et d'équité. Responsabilités : - Gestion et Organisation d'Événements Culturels : Planifier et exécuter des activités culturelles promouvant l'art et les traditions latino-américaines adaptées au public français (expositions, soirées thématiques, fêtes). - Leadership Opérationnel et Coordination d'Équipe : Superviser et coordonner le personnel pendant les services, assurant un environnement de collaboration, d'équité et d'efficacité. Encourager un milieu de travail inclusif et soutenir le développement des employés. - Gestion des Ressources et Durabilité : Assurer la sélection d'ingrédients locaux et de saison, et promouvoir des pratiques écologiques dans toutes les opérations du restaurant. - Service Client et Culture d'Entreprise : Offrir une expérience enrichissante et de haute qualité, en transmettant les valeurs de la fusion culturelle et durable du restaurant à chaque client.