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- Détail de l'offre 184PLJC
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Barman/Barmaid Associé.e (H/F) 09 - STE CROIX VOLVESTRE
Offre n° 184PLJC
Barman/Barmaid Associé.e (H/F)
09 - STE CROIX VOLVESTRE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
Votre mission sera de : - concevoir, préparer et servir des boissons de qualité - assurer un service client exceptionnel - participer à la gestion quotidienne du bar (nettoyage selon les ls normes HACCP et entretien) -participer à l'élaboration de l'offre de boissons en prenant compte des critères éthiques - collaborer avec l'équipe pour développer les évènement culturels - participer aux différents temps collectifs de l'entreprise (réunion, assemblées) Profil recherché : Minimum 2 années d'expérience sur ce poste ou un poste similaire, expérience en milieu associatif ou coopératif quel que soit le domaine connaissance des vins, spiritueux et bières, capacité à créer des cocktails originaux, maîtrise des techniques de mixologie Esprit d'équipe, sens de l'accueil, créativité et bonne gestion du stress Et aussi : possibilité de devenir associé.e au sein de la SCOP travailler dans une ambiance conviviale et dynamique Avoir des opportunités de formation continue et d'évolution au sein de la coopérative Travail le week-end et les soirs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste équivalentCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Procéder à l'encaissement
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LE POULPE DU LAC
6 à 9 salariés
Le poulpe du Lac est une SCOP gérant un lieu hybride avec restaurant-bar, cave à vins, café culturel et tiers-lieu. Y sont proposés une restauration valorisant la production locale et de saison, des plats mêlant exotisme et tradition, à des prix abordables, et aussi des vins naturels à la carte ou à emporter, du café bio et des bières locales.
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