Cuisinier / Cuisinière en crèche (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en crèche (H/F) 33 - MERIGNAC

Offre n° 184QYWR
Cuisinier / Cuisinière en crèche (H/F)

33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2024

Crèche de 24 berceaux, recherche cuisinier/ cuisinière pour un CDI. Vos missions : -Vous élaborez les repas des enfants et de l'équipe, dans le respect des normes HACCP. -Vous participez à l'élaboration des menus. -Vous êtes garant/e des stocks alimentaires, des quantités et de la qualité des denrées brutes livrées, pour confectionner les repas en appliquant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des locaux (cuisine / salle de repas des enfants), ainsi que le tri sélectif et l'évacuation des déchets courants. Profil attendu : -Vous possédez des notions en diététique infantile / plans alimentaires, et connaissez les normes HACCP. -Vous connaissez les produits alimentaires et saisonnalités, et avez à cœur de susciter l'éveil au goût chez les tout-petits. -Vous êtes autonome, organisé/e. -Vous avez à coeur de travailler en équipe, dans la bienveillance et dans un état d'esprit familial. Poste en 25h/semaine, les matins. Date de prise de poste souhaitée : le 02/01/2025.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Entreprise

ASSOCIATION TOM POUCE

6 à 9 salariés

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