Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère 78 - CONFLANS STE HONORINE

Offre n° 184RXKL
Boucher / Bouchère

78 - CONFLANS STE HONORINE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 novembre 2024

Une boucherie traditionnelle recherche un boucher. Que vous ayez de l'expérience ou non, ce qui prime est votre motivation et votre courage. Si vous ne connaissez pas les techniques, vous pourrez être formé. Vos horaires de travail seront : de 7H30 à 19H30 du mardi au samedi avec une coupure de 13H00 à 15H30 et de 7H30 à 13H30 le dimanche. La boucherie est fermé les lundis, le deuxième jour de repos hebdomadaire est fixé en fonction du planning.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Travail le week-end
cf les horaires dans l'offre.
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2060.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Analyser la qualité de viandes et de produits carnésCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Connaissance des normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Vider et nettoyer des bêtesCette compétence est indispensable
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de persévérance
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Entreprise

BOUCHERIE FIN D'OISE

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