Votre agence Adecco Mayenne-Ernée recherche un Conducteur d'installation de production (H/F) pour son client, groupe laitier. Au sein du service production et rattaché à la responsable production, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Assurer la réception du lait et du sérum. - Assurer l'écrémage et la pasteurisation du lait. - Apporter un appui au pilote de la tour de séchage/concentration : rondes techniques, analyses. Le candidat idéal doit être autonome, rigoureux et avoir une solide compréhension des processus de fabrication des produits laitiers ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Profil ? - Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou diplôme équivalent en transformation alimentaire ou en génie alimentaire. - Une expérience similaire dans le domaine de la production laitière ou dans un domaine connexe est un atout. - Formation complémentaire en hygiène et sécurité alimentaire serait appréciée. Compétences requises: - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Capacité à gérer efficacement son temps et à prioriser les tâches. - Sens de l'organisation et du détail pour assurer la traçabilité et la documentation précise des activités. - Maîtrise des techniques d'analyse et de contrôle qualité Profil : Nous recherchons un professionnel passionné par le secteur de la fabrication de fromage, doté d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande capacité d'adaptation. La maîtrise des procédures de fabrication, la capacité à effectuer des réglages machines et une expérience dans la gestion de la production seront des atouts majeurs pour ce poste. - Contrôle Qualité - Conduite de Ligne de Production et Transformation - Fabrication - Gestion de Production - Réglages Machines - Procédures de Fabrication Condition de travail: - Horaires de travail en 3*8, y compris les week-ends. - Environnement de travail souvent humide et réfrigéré. - Besoin de se conformer aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sera amené à travailler seul ou en binôme - Mission en CDI ou CDD - Poste basé sur Mayenne Alors, vous vous êtes reconnu dans cette offre d'emploi ? C'est un grand OUI j'en suis sûre !