Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Formateur(trice)-Encadrant(e) technique sur l'Atelier Chantier d'Insertion "vente" O' Potager de Ménil. Le chantier se déploie en s'appuyant sur une préparation au titre professionnel Employé Commercial de 413h, un accompagnement socio-professionnel et l'activité professionnelle sur une boutique école. Sous la responsabilité de la direction et de la responsable pédagogique, le.la Formateur(trice)-Encadrant(e) technique assurera la formation et l'encadrement de 12 salarié.es en parcours d'insertion sur l'ensemble de leur 12 mois de contrat. Il.elle travaillera avec une aide-encadrante et la Chargée d'Insertion Professionnelle pour lever les freins à l'emploi des bénéficiaires et garantir leur sorties sur le marché du travail. ENCADRER LES SALARIES EN INSERTION Anime et motive l'équipe de salariés en insertion afin qu'elle remplisse les objectifs de production, en tenant compte des capacités personnelles et professionnelles des salariés Lance, suit et contrôle l'activité et le rythme de travail des salariés, en tenant compte des objectifs de production, des compétences disponibles et des moyens de production existants et en posant un cadre de travail professionnel Fait appliquer les mesures de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Anime des réunions de chantier hebdomadaires (évoquer les « hauts » et les « bas » de la semaine ; planifier le travail de la semaine suivante ; gérer les conflits) Fait signer quotidiennement les fiches de présence chantier et formation Remet mensuellement un état complet des absences Fait mensuellement le décompte des heures Rédige les comptes rendus hebdomadaires de chantier FORMER LES SALARIES (formations théoriques et pratiques) Assure la formation auprès d'un public en insertion ou auprès de stagiaires de la formation professionnelle. Assure la rédaction et la conception des supports et des bilans pédagogiques, en lien avec la responsable pédagogique Définit et organise les situations de travail de telle sorte que les salariés développent des compétences, en tenant compte de la situation des salariés, et de l'état d'élaboration de leur projet et en respectant les règles en matière de santé et de sécurité au travail Evalue les progressions des compétences afin de mettre en évidence et de valoriser les acquis ORGANISER ET GERER LA BOUTIQUE ECOLE Coordonne et suit le déroulement du processus de production en respectant les prescriptions et en évaluant le degré d'atteinte des objectifs de production Apporte son appui technique dans l'organisation du merchandising et de la zone de vente Assure la définition des prix des articles mis en vente Assure l'état de la boutique, du respect des règles de sécurité, de sa propreté Déployer les procédures de vente et contrôler leur application Suit et analyser le chiffre d'affaire et les indicateurs de vente Assure la veille informationnel le relative à l'activité Assure l'animation évènementielle de l'espace de vente Suit la gestion des stocks Assure la gestion commerciale de la boutique école (prix, suivi du CA.) en lien avec la direction Gère les approvisionnements, la recherche et les relations avec les fournisseurs Contrat à Durée Indéterminée à temps plein 35h par semaine, du lundi au samedi (un samedi sur 2) Déplacements sur Paris Prise de poste : janvier 2025 Salaire brut de 2300€ bruts négociable selon expérience Convention collective nationale des ateliers et chantiers d'insertion Prime annuelle basée sur l'ancienneté 7 semaines de congés fixes sur l'année Pass Navigo 50% (Zone RATP). Frais téléphoniques couverts avec téléphone mobile et ordinateur portable fournis