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Offre n° 184TDTJ
Boulanger (H/F)
86 - ST BENOIT - Localiser avec Mappy
Publié le 28 novembre 2024
Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un boulanger (H/F). Vous aurez pour missions : - Préparation du pain - Réalisation des pâtes, des pains spéciaux - Respect des fermentations - Etc Vous êtes une personne motivée et ponctuelle. Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger (obligatoire). Expérience appréciée. Type de contrat : - CDI temps plein - repos les mercredi et jeudi Salaire à partir du SMIC, mais négociable selon expérience. Pour postuler, merci de nous envoyer votre CV.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Négociable selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience appréciée
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pain
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL BOULANGERIE MIGNET
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