Vos missions : - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - Réaliser le service en restauration - Nettoyer les matériels, les équipements et la vaisselle - Mettre en place le restaurant, le bar et les locaux annexes - Prendre les réservations au téléphone - Présenter et vendre l'offre commerciale du restaurant et du bar - Préparer et servir les boissons au bar et au restaurant - Servir et débarrasser les mets à table - Préparer, présenter et encaisser les additions - Assurer le départ du client Votre profil : Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage, tout profil. (Selon les conditions d'éligibilité) Rythme de formation: La formation se déroulera avant le début de la saison estivale. Cette dernière se passera au sein de l'entreprise en contrat d'apprentissage. Plusieurs mois seront nécessaires une fois la saison terminée pour finaliser et confirmer la formation. Durée totale de 12 mois. Session d'examen en fin de formation, aboutit à un Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). Avec un taux de réussite professionnelle de 90%, cette formation diplômante vous permettra d'acquérir de nombreuses compétences dans le domaine de l'hôtellerie restauration auprès d'un organisme de formation certifié. L'accès à l'emploi sera rapide, avec un taux d'embauche de 76% 6 mois après la formation.