Suite à un changement de propriétaire, nous recherchons à compléter notre service petit-déjeuner. Nous attachons de l'importance à la qualité de ce service. Les missions principales: Mise en place du buffet et ré-approvisionnement ponctuel Tenue des lieux : buffet, débarrassage, redressage, etc. Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client Respect et application des procédures HACCP Débarrassage du buffet, nettoyage de la salle et des locaux, préparation de la mise en place pour le lendemain Assurer la plonge selon les besoins S'assurer que les différents types de petit-déjeuner (buffet, en chambre, enfant...) sont bien facturés Assister le responsable dans la réalisation des inventaires