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Apprenti-e Commis / Commise de Cuisine (H/F) 65 - Cauterets
Offre n° 184YHLH
Apprenti-e Commis / Commise de Cuisine (H/F)
65 - Cauterets - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 décembre 2024
Un établissement touristique partenaire de notre CFA basé à Saint-Jean-de-Monts (85) recrute un(e) Commis / Commise de cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Les missions seront les suivantes : élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir, préparer les sauces, les pâtisseries, soigner la présentation de chaque plat, anticiper les préparations du lendemain. La formation en parallèle vous permettra d'acquérir toutes ces bases pour les perfectionner en entreprise. Notre CFA est le CFA INFA TOURISME LOISIRS basé à Saint-Jean-de-Monts (85) Votre profil : Être dynamique et réactif/ve Être polyvalent/e Être ouvert/e aux autres
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 600.0 Euros à 1766.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Entreprise
INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPL
20 à 49 salariés
Mme Sabrina KASSRI
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